2011年6月28日星期二

  兔後腿500克

  煮兔腿的特色:棗紅汁亮,松籽仁香,兔肉甜辣。

  趕快試試吧,做一道屬於你的煮兔腿。

  2、炒鍋燒熱,倒入熟荳油,燒三成熱,把兔腿條投入鍋中,炸成金黃色,倒入漏勺,瀝油,余油倒出。

  3、原炒鍋留余油15克,把蔥段、姜片、大蒜頭、棗、松籽仁、乾辣椒炒出香味,倒入雞湯,放入兔肉條、辣大醬、醬油、白糖、精鹽、味精、料酒、蓋上蓋,用小火煮一個小時,揀出蔥、姜、蒜、辣椒,再用旺火煮開,煨濃,淋上芝麻油,出鍋。

  1、將兔後腿剔出骨頭,切成長條,洗淨,用醬油拌勻,醃漬4小時,使其入味。

  4、食用時,每碗盛勻兔肉、棗、松籽仁、即可。

  煮兔腿的做法簡單是韓國料理裏的常見菜,但怎麼做煮兔腿最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著傢常美食網來做這道煮兔腿吧

  兔後腿500克,松籽仁50克,乾辣椒1個,大棗50克,醬油25克,熟荳油500克(實耗40克),料酒25克,蔥段10克,芝麻油15克,姜片10克,白糖100克,大蒜頭5克,味精1克,雞湯750毫升,辣大醬20克。

  煮兔腿的配料:

  如何做煮兔腿:

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